El control de calidad se realiza en cada uno de los procesos de la producción, desde la llegada de la Torta de Cacao hasta la consecución del producto final.

En nuestros laboratorios realizamos análisis bacteriológicos, físico-químicos y organolépticos controlando los parámetros de olor, color y sabor.

En INDCRESA hemos planteado el control de calidad como un proceso paralelo al de producción que asegura la trazabilidad en cada etapa y garantiza la calidad final de nuestro Cacao en Polvo.

Todos los procesos y controles de calidad están garantizados por las normas ISO 9001 y APPCC.

En nuestro departamento de I+D disponemos de una Planta Piloto que nos permite desarrollar nuevos productos de acuerdo con las exigencias de nuestros clientes y estudiar mejoras en nuestros procesos productivos.